{"id":4268,"date":"2018-07-23T08:23:25","date_gmt":"2018-07-23T06:23:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.addlance.com\/blog\/?p=4268"},"modified":"2021-02-17T23:34:46","modified_gmt":"2021-02-17T22:34:46","slug":"e-commerce-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.addlance.com\/blog\/e-commerce-food\/","title":{"rendered":"E-commerce Food, ci stai Pensando? Utenti Disposti a Spendere fino a 4 Volte in pi\u00f9"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-4269 size-medium\" title=\"e-commerce food\" src=\"https:\/\/www.addlance.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-300x200.jpg\" alt=\"e-commerce food\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-610x407.jpg 610w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/www.addlance.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/e-commerce-food.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Quella dell&#8217;<em>e-commerce<\/em> \u00e8 un tipo di attivit\u00e0 che \u00e8 andata incontro a non poche resistenze nel tradizionalista mercato italiano, specialmente per quanto riguarda il settore <em>grocery<\/em>, cio\u00e8 l&#8217;acquisto di alimentari e bevande. Cerchiamo di capire qual \u00e8 la situazione in Italia e le caratteristiche che un buon <a href=\"https:\/\/www.addlance.com\/s\/ecommerce\"><strong><em>e-commerce food<\/em><\/strong> <\/a>deve avere per essere efficace.<\/p>\n<h2>E-commerce food Italia: nel 2017, acquisti online per 800 milioni di euro<\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Secondo un&#8217;analisi dati effettuata da ReStore, una delle aziende di riferimento per l&#8217;e-commerce nella grande distribuzione (GDO) e pubblicata dalla rivista specializzata <a href=\"https:\/\/www.mark-up.it\/\">Mark-up.it<\/a>, nel 2017, l&#8217;1.6% degli utenti in Italia ha fatto acquisti online di cibo e bevande. Per un totale di circa 800 milioni di euro. L&#8217;utente medio effettua la spesa tramite <strong>Pc o <em>smartphone<\/em><\/strong>, quest&#8217;ultimo preferito da una sempre pi\u00f9 larga fetta di utenti. Secondo lo studio, chi effettua la spesa online \u00e8 disposto a <strong>spendere in media 4 volte in pi\u00f9<\/strong> rispetto a chi continua a fare spesa nei canali tradizionali. Uno scenario molto positivo per il settore.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Entro il 2025, lo <em>shopping online<\/em> crescer\u00e0 di cinque volte, come un <strong>volume d&#8217;affari di 100 miliardi di dollari<\/strong>. Lo ha affermato un&#8217;analisi su stili e <em>trend <\/em>alimentari del futuro, apparsa di recente sul quotidiano economico IlSole24Ore.<\/p>\n<h2>Vuoi aprire un E-commerce food? Ecco le 12 caratteristiche irrinunciabili, se vuoi competere sul mercato<\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>In un contesto come quello attuale, in cui lo shopping online sta diventando <em>mainstream<\/em>, la <strong>concorrenza \u00e8 spietata<\/strong> e i potenziali clienti hanno a loro disposizione un numero sempre pi\u00f9 alto di <strong>piattaforme di e-<em>commerce food<\/em><\/strong> sulle quali effettuare i loro acquisti. \u00c8 dunque necessario sapersi distinguere, ma allo stesso tempo essere certi di possedere tutti i requisiti ricercati nell&#8217;esperienza di acquisto online. A che cosa non pu\u00f2 assolutamente rinunciare un <em>e-commerce food?<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Un buon motore di ricerca prodotto<\/li>\n<li>Una lista dei desideri<\/li>\n<li>Immagini prodotto veritiere e fedeli alla realt\u00e0<\/li>\n<li>Schede prodotto dettagliate<\/li>\n<li>Un supporto affidabile e veloce per il <em>delivery <\/em>(consegna)<\/li>\n<li>Lista dei prodotti popolari, per indirizzare l&#8217;acquisto<\/li>\n<li>Metodi di pagamento diversificati<\/li>\n<li>Pop-up di benvenuto<\/li>\n<li>Form per la registrazione pre-acquisto<\/li>\n<li>Recensioni prodotto da parte degli utenti<\/li>\n<li><em>App<\/em> per gli <em>smartphone<\/em>: un terzo degli acquisiti oggi avviene tramite mobile<\/li>\n<li>Un <em>customer service<\/em> efficiente<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Attenzione all&#8217;errore: non considerare l&#8217;e-commerce come un semplice negozio virtuale<\/h2>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Non bisogna fare l&#8217;errore di considerare l&#8217;e-commerce un qualcosa di meramente virtuale. L&#8217;utente, che nel percorso del <strong><em>funnel<\/em> di vendita<\/strong> \u00e8 dapprima un <strong><em>lead<\/em><\/strong> e poi &#8211; dopo averlo condotto verso l&#8217;acquisto &#8211; un <strong>cliente,<\/strong> \u00e8 fondamentalmente una persona. E come tale, ha bisogno di instaurare lo stesso tipo di rapporto di fiducia con il venditore di un <em>retail<\/em> (negozio al dettaglio) fisico, anche se vuole acquistare online.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Leggi anche <a href=\"https:\/\/www.addlance.com\/blog\/lead-generation-lead-qualificati\/\">Lead generation, come sapere se i tuoi Lead sono qualificati<\/a><\/p>\n<p>Per questo motivo, dotarsi di un <strong><em>customer service<\/em><\/strong> funzionante e fatto di <strong>persone reali<\/strong> pu\u00f2 realmente cambiare le carte in tavola all&#8217;attivit\u00e0 di <em>e-commerce<\/em>, soprattutto nel settore alimentare. \u00a0Infatti, nell&#8217;acquisto online di alimenti, i clienti vogliono sentirsi a loro agio in ogni fase dell&#8217;acquisto. Chi approda su un <em>e-commerce<\/em> cerca conferma che ci siano delle persone dietro la vetrina online, con cui eventualmente comunicare o alle quali chiedere una mano nelle fasi di pre e post vendita e durante e post acquisto. Investire nella <strong><em>customer experience<\/em><\/strong> \u00e8 dunque la vera chiave per il successo di un <em>e-commerce food<\/em>, tanto quanto pu\u00f2 esserlo un investimento in strategia pubblicitaria.<\/p>\n<h2>Il grande alleato degli e-commerce food \u00e8 Big Data<\/h2>\n<p>Il settore delle soluzioni di <em>analytics<\/em> per Big Data \u00e8 in continua crescita: attraverso processi di raccolta ed analisi di grandissimi volumi di dati, le aziende possono trarre informazioni utili per predire il futuro del mercato e fare le mosse giuste, innovando con basso livello di rischio. Questo strumento pu\u00f2 rappresentare un grosso vantaggio anche per gli e-commerce food, vediamo in che modo.<\/p>\n<p>Come abbiamo visto, il volume di acquisti <em>grocery online<\/em> \u00e8 in continua ascesa, anche perch\u00e9 il cibo rappresenta in Italia il traino principale per l&#8217;economia. Per questo, ha senso che anche l&#8217;industria alimentare segua la strada tracciata da altri comparti economici, utilizzando strumenti di raccolta e analisi di <strong><em>big data<\/em><\/strong> per capire meglio il proprio bacino di utenza.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Leggi anche <a href=\"https:\/\/www.addlance.com\/blog\/aprire-negozio-online\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le tre cose da sapere prima di aprire un negozio online<\/a><\/p>\n<p>Letteralmente, <strong><em>big data<\/em><\/strong> significa grandi quantit\u00e0 di dati. Con questo termine vengono descritte tutte quelle tecnologie e metodologie di analisi di dati di massa, per mettere in relazione una grande mole di dati eterogenei. I <strong><em>big data<\/em><\/strong>, dunque, rivestono un ruolo importantissimo per poter indagare i comportamenti di acquisto dei clienti, anticipandoli e ricavandone maggiori <em>trend<\/em> di mercato. E conoscere i <em>trend<\/em> di mercato, a sua volta, serve a ridurre gli sprechi evitando stoccaggi eccessivi di magazzino ed \u00e8 un utile strumento per convogliare gli acquisti.<\/p>\n<p>Gli strumenti di raccolta e analisi di grandi masse di dati non sono solo appannaggio di grossi <em>retailer<\/em>. Anche le aziende pi\u00f9 piccole stanno iniziando a seguire l&#8217;esempio delle pi\u00f9 grandi, avendo individuato nei <strong><em>big data<\/em><\/strong> la vera svolta della propria attivit\u00e0. \u00a0Il futuro \u00e8 gi\u00e0 presente, gli strumenti vengono velocemente affinati e potenziati. Ma gi\u00e0 oggi si pu\u00f2 fare la differenza, se si vuole avviare un <em>e-commerce food<\/em> di sicuro successo.<\/p>\n<p><em>Guest post a cura di Carlo Gibertini<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;e-commerce food potrebbe essere veramente un&#8217;attivit\u00e0 redditizia (lo dicono i dati) purch\u00e9 impostato correttamente. 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