Ciao, sono una studentessa di Sicurezza Alimentare, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, riconosciuta anche come consulente e formatore HACCP. Lavoro da alcuni anni nel settore alimentare, occupandomi costantemente di sicurezza alimentare, qualità, valutazione e gestione del rischio. Ho esperienza nella redazione di manuali di autocontrollo per industrie alimentari, ristoranti, snack bar, bar, panetterie ecc.
Attraverso il mio servizio ti fornirò:
Diagramma di flusso del processo alimentare;
Descrizione dei prodotti e processi;
Consulenza in materia di sicurezza alimentare;
Individuazione dei CCP;
Descrizione delle procedure operative;
Valutazione della conformità rispetto alla normativa;
Analisi dei rischi;
Piano HACCP;
Formazione e informazioni per il tuo personale.
Se avete domande non esitate a contattarmi per qualsiasi informazione, sono a vostra disposizione per discutere dei vostri bisogni!
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